LA FORMA PERFETTA Storia di un primato italianoD'Orsi Studio

La ricerca storica che ha portato alla realizzazione di questo volume è nata dalla volontà di due aziende, Bellavista e Vetri Speciali, che nel 1982 hanno intrapreso un percorso enologico unico al mondo attraverso la progettazione di contenitori in vetro dai grandi formati (3, 6, 9 l), inaugurando un rivoluzionario capitolo della storia del wine design. Se infatti è possibile attingere a un’ampia letteratura sul profilo sensoriale dei vini e sulla loro relazione con la terra d’origine, è al contrario molto raro conoscere la storia del design dei contenitori che li custodiscono. Quest’ultimo è però un elemento cardine della qualità dei vini stessi, nonché protagonista di una storia che ha segnato il primato italiano nel settore.
L’opera svela un lato sconosciuto del mondo enologico: il valore sperimentale e predittivo dei contenitori, delle bottiglie, delle loro forme e dell’impasto di vetro che permette loro di essere qualcosa di più di un semplice contenitore.