Progetti in gara 2025
PLANT-BASED COOKING (The BASICS Plant-based & THE DISH Plant-based)MINESTRONE COOKBOOKS
La cucina a base vegetale non è più una moda. È un movimento in evoluzione per mangiare in modo più consapevole, con un occhio di riguardo alla nostra salute, evitando la sofferenza degli animali e proteggendo il clima. Insieme, il veganchef Pieter-Jan Lint e il fotografo culinario Tony Le Duc lanciano il concetto di libro “cucina a base vegetale”, che consiste in una trilogia in divenire. Nel 2023 hanno pubblicato il libro “De Basis Plantaardig”. (Nel 2024 verrà pubblicato il secondo libro “Het Gerecht Plantaardig” (il piatto a base vegetale). L’anno prossimo, nel 2025, completeranno il concetto di trilogia di libri con un terzo titolo. I tre libri saranno poi raccolti in un cofanetto di lino stampato con caratteri dorati.
Categoria
Publishing
Paese
Belgium
Papers
Fedrigoni Special Papers - Arena smooth White 100 g/m2
Fedrigoni Special Papers - Materica Verdigris 120 g/m2
Brand
MINESTRONE
Designer
OEYEN & WINTERS / SIEBE LE DUC
Printer/Converter
GRAPHIUS, GHENT ( Belgium)
