Progetti in gara 2025
Le pecorelle spiritoseWINE STYLIST
A Figlej, piccola realtà situata in Canavese, si producono questi spiriti a km 0 con le vinacce delle uve a viticoltura eroica coltivate sui terrazzamenti e con le arance e prugne che crescono bene in questo microclima. Le protagoniste sono le pecore della cantina che pascolano tra i vigneti e contribuiscono a tenere pulito il territorio. Si chiamano con nomi che evocano la zona: Insubrica (la linea insubrica che passa in Canavese), Baltea (il fiume Dora Baltea che scorre vicino alla cantina), Morenico (l’anfiteatro morenico nel quale fanno parte) e Erratico (i massi erratici di rocce ignee intrusive che escono dal terreno), perchè spesso Erratico si inerpica sopra ad un masso e non vuole più scendere. La lana inserita a mano in etichetta è prodotta con il loro mantello e viene tinta con colori vegetali.
